分子生物学, 实验试剂, 生物化学, 细菌学, 酶学邻硝基苯基-β-半乳糖苷 (Ortho-Nitrophenyl-β-galactoside, ONPG)ONPG, β-半乳糖苷酶, 基因表达, 底物, 酶活性