比赛场馆
本届比赛的场馆主要分布在札幌市内及周边地区。 札幌真驹内滑冰场 承担了开幕式、闭幕式和速度滑冰项目的比赛。滑雪项目则在札幌藻岩山滑雪场和札幌盘溪滑雪场等多个场地举行。跳台滑雪和北欧两项比赛在宫之森跳台滑雪竞技场进行。此外，冰球比赛在月寒体育馆和北海道立综合体育中心等多个场地进行。
比赛项目
本届冬季大学生运动会共设有10个大项的比赛，涵盖了冬季运动的主要项目。其中包括高山滑雪、越野滑雪、跳台滑雪、北欧两项、自由式滑雪、花样滑冰、短道速滑、速度滑冰、冰球和冰壶。 这些项目的设置，充分展现了冬季运动的魅力，也为来自世界各地的大学生运动员提供了竞技平台。
奖牌榜
奖牌榜是衡量各国在运动会中表现的重要指标。各代表团通过在不同项目中的优异表现来争夺金、银、铜牌。俄罗斯代表团（当时以苏联代表团身份参赛） 在本届比赛中表现出色，获得了总金牌数第一。中国代表团也有不俗的表现，在一些项目中取得了突破。 奖牌榜不仅反映了各代表团的整体实力，也激励着运动员们在各自的领域不断努力。
总结
1991年札幌冬季大学生运动会，是大学生冬季运动发展史上的重要一页。 它不仅展示了运动员们的竞技水平，也促进了各国之间的文化交流。 札幌凭借其完善的设施和丰富的经验，再次成功举办了大型国际赛事，为冬季运动的推广和发展做出了贡献。