人物
帕夫洛娃（Pavlova），是帕夫洛夫（Pavlov）的女性形式，是俄罗斯和保加利亚的常见姓氏。此外，帕夫洛娃也可能指的是：
- 安娜·帕夫洛娃 (Anna Pavlova)：一位著名的俄罗斯芭蕾舞演员，以其优雅的舞姿和对芭蕾艺术的贡献而闻名。
甜点
帕夫洛娃 (Pavlova) 是一种以蛋白酥皮为基础的甜点，通常饰以鲜奶油和水果。它以俄罗斯芭蕾舞演员安娜·帕夫洛娃的名字命名。
起源与发展
关于帕夫洛娃甜点的起源，存在一些争议。新西兰和澳大利亚都声称是该甜点的发源地。根据新西兰的说法，帕夫洛娃甜点是为了纪念安娜·帕夫洛娃在1920年代访问新西兰和澳大利亚时而创作的。而澳大利亚则认为，帕夫洛娃的食谱最早出现在1930年代的澳大利亚烹饪书中。
尽管起源地有所争议，帕夫洛娃甜点已成为新西兰和澳大利亚的标志性甜点，并在世界各地广受欢迎。其独特的口感和制作方式使其成为一种备受欢迎的甜点。
制作方法
帕夫洛娃甜点的主要材料包括蛋白、糖、醋和玉米淀粉。制作时，将蛋白打发至硬性发泡，然后加入糖，直至形成光亮、坚挺的蛋白霜。接着，加入醋和玉米淀粉，轻轻混合。将蛋白霜放入烤箱中烘烤，直至外层酥脆，内部柔软。烤好后，在蛋白酥皮上铺上鲜奶油和各种水果，如草莓、覆盆子、猕猴桃等。帕夫洛娃甜点的成功关键在于蛋白的打发和烘烤的温度控制。
文化意义
帕夫洛娃甜点不仅仅是一种甜点，它在新西兰和澳大利亚的文化中占据着重要的地位。它经常出现在节日、庆祝活动和特殊场合。帕夫洛娃甜点也代表着一种优雅和精致的生活方式，也体现了人们对美好食物的追求。
结论
帕夫洛娃可以指代多个事物，其中最著名的是俄罗斯芭蕾舞演员安娜·帕夫洛娃，以及以她名字命名的、备受喜爱的新西兰和澳大利亚的标志性甜点。帕夫洛娃甜点以其酥脆的外壳、柔软的内部和新鲜水果的组合，赢得了世界各地甜品爱好者的喜爱。