公式概述
斯科菲尔德公式针对不同性别，分别提供了不同的计算公式。这些公式考虑了年龄、体重等因素，以更准确地估算BMR。值得注意的是，这些公式并非适用于所有人群，例如儿童、孕妇或患有特定疾病的人群可能需要使用更专业的评估方法。
男性基础代谢率公式
针对男性，斯科菲尔德公式如下：
- 18-30 岁：BMR = (15.3 x 体重 (公斤)) + 679
- 30-60 岁：BMR = (11.6 x 体重 (公斤)) + 879
- 超过60岁：BMR = (13.5 x 体重 (公斤)) + 487
公式中的体重单位为公斤 (kg)。
女性基础代谢率公式
针对女性，斯科菲尔德公式如下：
- 18-30 岁：BMR = (14.7 x 体重 (公斤)) + 496
- 30-60 岁：BMR = (8.7 x 体重 (公斤)) + 829
- 超过60岁：BMR = (10.5 x 体重 (公斤)) + 596
公式中的体重单位同样为公斤 (kg)。
公式的应用
使用斯科菲尔德公式计算BMR后，可以根据个体的活动水平调整每日总能量需求。例如，久坐不动的人需要摄入的热量较少，而从事体力劳动或经常进行运动的人则需要摄入更多的热量。 正确地使用这个公式，可以帮助人们更好地制定饮食计划。
公式的局限性
虽然斯科菲尔德公式在临床和研究中被广泛使用，但它也存在一些局限性。它主要基于对健康成年人的研究，对于特殊人群（如患有严重疾病的人）的适用性有限。此外，个体差异也会影响BMR，如遗传、肌肉量、激素水平等。因此，在实际应用中，应该结合其他评估方法，并根据个体情况进行调整。
结论
斯科菲尔德公式是评估成人基础代谢率的常用方法之一。它通过考虑年龄和体重等因素，提供了一种相对简便的计算方法。然而，使用者需要认识到该公式的局限性，并在实际应用中结合个体情况进行调整，以获得更准确的能量需求评估。