生平与职业生涯
凯瑞·西蒙出生于美国俄亥俄州的代顿市。 他最初在芝加哥的勒·科尔登·布鲁厨艺学校学习。毕业后，他开始了自己的职业生涯，在美国各地知名的餐厅工作。在拉斯维加斯成为一名明星厨师之前，西蒙曾在纽约和洛杉矶等地积累了丰富的经验。 他的烹饪风格以其创新和对食材的精挑细选而闻名。
拉斯维加斯的餐厅事业
西蒙在拉斯维加斯开设了多家成功的餐厅，包括凯瑞西蒙餐厅，位于哈拉斯酒店。他的餐厅以其独特的菜单和轻松的氛围而受到欢迎。 除了在拉斯维加斯，西蒙还在其他城市开设了餐厅，扩大了他的餐饮帝国。 他也经常出现在电视节目中，进一步提升了他的知名度。他的餐厅通常以提供高品质的美国菜肴而著称。
电视节目与公众形象
凯瑞·西蒙曾多次出现在电视节目中，例如美食频道（Food Network）的节目，进一步扩大了他的公众影响力。 他以其幽默的个性和对美食的热情赢得了观众的喜爱。 他也参与了许多慈善活动，进一步提升了他的公众形象。
晚年与去世
在2013年，西蒙被诊断出患有阿尔茨海默病。尽管面临健康挑战，他仍然坚持工作，并保持着对烹饪的热情。2015年9月11日，凯瑞·西蒙在拉斯维加斯去世，享年60岁。 他的去世对美食界来说是一个巨大的损失，但他的烹饪遗产将继续被人们铭记。
结论
凯瑞·西蒙是一位备受尊敬的厨师和餐厅老板，他对美国美食做出了重要贡献。 他的创新精神和对食材的热情影响了许多人。 他在拉斯维加斯建立的餐饮帝国和他在电视上的亮相，都使他成为一位家喻户晓的人物。 他的故事激励着无数的厨师和美食爱好者。